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饮食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季,天气乍寒乍暖,人体抵抗力有所下降,更要注意饮食搭配的“禁忌”。春季饮食注意事项:春季饮食注意豆类搭配春天到了,天气变幻无

春季饮食注意事项:春季饮食注意豆类搭配

春季饮食注意事项:春季饮食注意豆类搭配

饮食中要注意食物的春季春季相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。饮食饮食尤其是注意注意进入春季,天气乍寒乍暖,事项人体抵抗力有所下降,豆类搭配更要注意饮食搭配的春季春季“禁忌”。


春季饮食注意事项:春季饮食注意豆类搭配

春天到了,饮食饮食天气变幻无常,注意注意人体的事项抵抗力有所下降。这个时候更要助于饮食搭配的豆类搭配禁忌。接下来让我们来看看饮食搭配上需要注意的春季春季小知识。

1、饮食饮食葱+豆腐、注意注意菠菜+豆腐

小葱不要拌豆腐,事项菠菜不要与豆腐一块煮汤,豆类搭配因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

2、豆浆+鸡蛋清

豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

3、西红柿+黄瓜

西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收

4、菠菜+黄瓜

菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。

5、黄瓜+花生

黄瓜属寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。

6、辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜

辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。

南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。

7、菠菜+虾皮

菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

8、香蕉+土豆

香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。

9、红豆+盐

红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。

10、小米+杏仁

小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。

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