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怎样切豆腐不沾刀?切豆腐不沾刀的小窍门

发帖时间:2024-05-20 16:38:07

怎样切豆腐不沾刀?切豆腐不沾刀的小窍门

豆腐是样切深受人们喜爱的一种食物,生熟皆可,豆腐刀切豆腐刀老幼皆宜,不沾不沾养生摄生、小窍益寿延年的样切美食佳品。豆腐作为食药兼备的豆腐刀切豆腐刀食品,具有益气、不沾不沾补虚等多方面的小窍功能。下过厨房的样切朋友可能都经历过,切豆腐的豆腐刀切豆腐刀时候,总是不沾不沾爱往刀上沾,那么,小窍有没有办法能让切豆腐不沾刀呢?

切豆腐不沾刀的样切小窍门

1、我们平时切菜的豆腐刀切豆腐刀时候,都是不沾不沾从右手一侧往左手方向切。

2、但是今天切豆腐,我们要从左手一侧往右切。

3、每切一下,切下来的小片就被左手按住了,自然不会粘在刀上,大块的这边由于比较沉,也不会粘在刀上。

巧切食物不沾刀

只要是类似豆腐这样水分大的食物,或者是黏度高的食物,用从左往右的方法来切,就能解决沾刀问题。如鸭血、年糕、豌豆黄、山楂糕、魔芋等。

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