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怎么煮面条不粘锅?煮面条不粘锅的小窍门

发帖时间:2024-05-20 16:39:44

怎么煮面条不粘锅?煮面条不粘锅的小窍门

煮面时爱粘锅,煮面粘锅煮面粘锅这每个人都知道,条不条通常我们要紧盯面锅,窍门非常不方便。煮面粘锅煮面粘锅那么有没有什么技巧能够让面条不粘锅呢?

煮面条不粘锅的条不条小窍门

1、煮面条的窍门时候,先把水烧开,煮面粘锅煮面粘锅在水中加一汤匙食油,条不条然后再放面条下锅,窍门由于有香油的煮面粘锅煮面粘锅存在,这样面条就不会沾连,条不条面汤起泡沫小、窍门不宜溢出锅外。煮面粘锅煮面粘锅

2、条不条在煮面条的窍门水里加少许盐,等到水开时,再往锅里加些冷水,稍煮片刻即可关火。这样煮出来的面条不仅好吃,而且不宜粘锅。

3、煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。

4、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条速度快,面条柔而汤清。相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。

温馨提示:面条和汤水分开来煮,食用比较方便,味道更鲜美宜人。假如你是一家子都吃面条,就可根据各人所需,取面条后调汤水就行,不用担心面条糊烂在锅中了。

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